面包蟹是海螃蟹，能够清蒸的只不过是需要留意熟度，及其蒸的時间。
原材料：面包蟹、大蒜，朝天椒、槐盐
作法：1、先把蟹解决干净，切割成4-6块。
2、起油锅，将蟹炸至橙**，捞出预留。
3、把蒜饵放进锅中炸至橙**，捞出预留。
4、把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵下锅，放进槐盐翻拌就可以。
PS：1、槐盐时五香粉和盐的化合物
2、烹制但是時间不可以过长，不然，肉质地太老，口味不太好。
原材料：面包蟹、姜、生抽、白砂糖、鸡精、米酒、色拉油
作法：1、蟹解决干净，装进盘里。留意肚子往上，防止蟹肉排出。
2、锅中下油，放进生姜沫炒出香味，再添加生抽、白砂糖、鸡精、米酒、色拉油熬出料汁。
3、将蟹带盘一起放进笼屉中蒸14-20分钟，至蟹壳越来越鲜红色鲜红色的情况下，就类似熟透，能够取下放桌子了。
4、吃的情况下能够拌流程2中调好的料汁，肯定给你食髓知味!
原材料：蟹一只、大蒜四两，朝天椒、槐盐
(1).先把蟹解决干净，切割成4～6块。
(2).起油锅，将蟹炸至橙**，捞出预留。
(3).把蒜饵放进锅中炸至橙**，捞出预留。
(4).把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵下锅，放进槐盐翻拌就可以。
小时间：
(1).槐盐时五香粉和盐的化合物;
(2).蟹棒是非常易熟的海货，因此，先让蟹过锅中，就可以使汁水封死，不外流。但是時间不可以太久，不然，肉质地太老，汁水反倒外流。
